วิธีเลือกเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊ส: เกณฑ์ที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกรุ่นที่เหมาะสม

กลิ่นใดๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่ควรออกไปจากห้องครัวยอมรับว่ากลิ่นหอมของพายโฮมเมดที่อร่อยที่สุดไม่มีอยู่ในห้องนั่งเล่นหรือห้องนอน อุปกรณ์ดูดควันที่ดีสามารถจัดการกับกลิ่นของอาหารที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างง่ายดาย และช่วยฟอกอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อรู้วิธีเลือกเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สแม่บ้านคนใดก็ตามจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของตัวเองได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้อพาร์ทเมนต์มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ในเอกสารฉบับนี้เราจะดูประเภทของเครื่องดูดควันในครัวกำหนดข้อดีและข้อเสียพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนในการเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุดและหลักการคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่ต้องการ

ฝากระโปรงแก้ปัญหาอะไรได้บ้าง?

การกำจัดกลิ่นในการทำอาหารไม่ใช่เพียงงานเดียวของเครื่องดูดควันที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ อนุภาคของไขมันที่ถูกแยกออกระหว่างการทอด รวมถึงเขม่าและผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ก็จะถูกลำเลียงไปตามการไหลของอากาศด้วย อุปกรณ์อันทรงพลังช่วยรักษาเฟอร์นิเจอร์และรอยเปื้อนด้านหลังห้องครัวให้สะอาด เนื่องจากสิ่งใดก็ตามที่อาจเกาะอยู่บนพื้นผิวการทำงานจะเข้าไปในท่ออากาศ

การฟอกอากาศเป็นอีกหน้าที่หนึ่งของอุปกรณ์กำจัดไอเสีย อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้ไม่สามารถใช้ได้ในทุกรุ่น: มีเพียงเครื่องดูดควันแบบหมุนเวียนเท่านั้นที่สามารถฟอกอากาศเสียและขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกไปซึ่งส่งผลดีต่อปากน้ำภายในของบ้าน

การขจัดความชื้นส่วนเกินอนุภาคขนาดเล็กของไขมันและเขม่าช่วยให้คุณสร้างปากน้ำที่ยอมรับได้ในห้องครัวป้องกันการเกิดเชื้อราและรักษาความน่าดึงดูดใจของการปรับปรุงใหม่เป็นเวลานาน

นอกจากนี้เครื่องดูดควันสำหรับเตาแก๊สในครัวเรือนยังเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่งที่น่าประทับใจอีกด้วย โมเดลสมัยใหม่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับการออกแบบยอดนิยม: ฝาครอบหมุนเวียนแบบพูดน้อยเน้นการตกแต่งในสไตล์มินิมอลหรือไฮเทคอย่างประณีต และยูนิตทรงโดมอันทรงพลังก็กลายเป็นส่วนอินทรีย์ของทั้งสไตล์คลาสสิกและสไตล์โพรวองซ์

ประเภทของเครื่องดูดควันสำหรับเตาแก๊ส

ในการตัดสินใจว่าเครื่องดูดควันแบบใดที่จำเป็นสำหรับเตาแก๊สของคุณโดยเฉพาะ คุณควรทำความเข้าใจกับประเภทของเครื่องดูดควันเหล่านั้น

ตามหลักการฟอกอากาศ เครื่องดูดควันแบ่งออกเป็น: หมุนเวียน, มีช่องระบายอากาศ และ รวมกันทำงานในโหมดไอเสียหรือหมุนเวียน เรามาพูดถึงสองรายละเอียดแรกกันดีกว่า

เครื่องดูดควันครัวแบบหมุนเวียน

การฟอกอากาศในเครื่องดูดควันเกิดขึ้นเนื่องจากตัวกรองพิเศษ มวลอากาศจะถูกส่งผ่านท่ออากาศและผ่านตัวกรองจาระบีหยาบ ซึ่งยังคงรักษาผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้และสารแขวนลอยของไขมัน จากนั้นอากาศที่ปราศจากอนุภาคที่ก่อให้เกิดมลพิษจะถูกทำให้บริสุทธิ์จากกลิ่นโดยใช้ตัวกรองพิเศษ - บ่อยที่สุด ถ่านหิน.

ในความเป็นจริงฝากระโปรงดังกล่าว "ขับเคลื่อน" อากาศเดียวกันเพียงแค่ส่งผ่านระบบกรองเท่านั้น เป็นผลให้ผู้ซื้อได้รับอากาศบริสุทธิ์อย่างหยาบไม่ปราศจากความชื้นส่วนเกินและไม่อุดมด้วยออกซิเจน

การเคลื่อนที่ของอากาศระหว่างการหมุนเวียนกลับแสดงไว้ในแผนภาพ ภาพแสดงให้เห็นว่าอากาศไหลผ่านระบบการกรองของฝากระโปรงแบบแขวนอย่างไร

ข้อดีของรุ่นดังกล่าวคือต้นทุนความเรียบง่ายของการออกแบบและการติดตั้งโดยตรงเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศ

อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือ ต้องเปลี่ยนตัวกรองการทำความสะอาดเป็นระยะ ความถี่ในการเปลี่ยนขึ้นอยู่กับคำแนะนำของผู้ผลิตและความเข้มข้นของงาน: ยิ่งคุณปรุงอาหารบ่อยเท่าไร อุปกรณ์กรองก็จะอุดตันเร็วขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกัน การปรับเปลี่ยนการหมุนเวียนกลับมีลักษณะพิเศษคือประสิทธิภาพการผลิตลดลง

บางครั้งเครื่องดูดควันแบบหมุนเวียนก็ดูมีสไตล์มากกว่าเครื่องดูดควันแบบไหลผ่าน รุ่นนี้มีขนาดใหญ่น้อยกว่าและลงตัวกับการตกแต่งภายในที่พูดน้อย

ข้อเสียของฝากระโปรงดังกล่าวซีดเมื่อเปรียบเทียบกับการออกแบบที่งดงาม แบบจำลองที่ทำงานบนหลักการหมุนเวียนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวขนาดเล็กเนื่องจากไม่ทำให้มองเห็นพื้นที่ที่ จำกัด มากเกินไป

เราได้พูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกแบบฝากระโปรงที่มีการหมุนเวียนเข้า บทความถัดไป.

เครื่องดูดควันหรือท่อไอเสีย

อุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนกว่าซึ่งทำงานบนหลักการที่แตกต่างออกไป อุปกรณ์จะดึงกระแสอากาศที่ไหลผ่านท่อและปล่อยออกมาจากภายนอก พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายเท่านั้น กรองไขมัน.

อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ทำงานหากไม่มีระบบระบายอากาศหรือการไหลของอากาศโดยตรง นี่เป็นข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องดูดควันแบบไหลผ่าน: ต้องเชื่อมต่อกับท่ออากาศซึ่งจะต้องระบายอากาศเสียออกสู่ถนนหรือเข้าไปในปล่องของระบบระบายอากาศ

นอกจากความซับซ้อนในการติดตั้งแล้ว เครื่องดูดควันพร้อมช่องระบายอากาศ และมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นอย่างมากอย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ได้รับการชดเชยด้วยประสิทธิภาพ: เป็นรุ่นที่ไหลผ่านที่จะสามารถฟอกอากาศได้สูงสุดจากกลิ่น เขม่า ไขมัน และความชื้นส่วนเกิน

ความแตกต่างระหว่างฝาครอบแบบไหลผ่านและแบบหมุนเวียนมีความสำคัญ อุปกรณ์ดูดไอเสียจะขจัดอากาศเสียที่มีเขม่า ไขมัน และไอน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

เครื่องดูดควันสำหรับเตาก็แบ่งตามหลักการติดตั้งด้วย ตามเกณฑ์นี้อุปกรณ์แบ่งออกเป็นสามประเภท: ในตัว, แขวนแบนและทรงโดม

ดังนั้น, หมวกในตัว ติดตั้งเข้ากับโมดูลห้องครัวแบบแขวนผนังโดยตรง โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้คืออุปกรณ์หมุนเวียน ซึ่งมักมีการออกแบบที่ยืดหดได้ด้วยกล้องส่องทางไกล ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดูดควันคือความกะทัดรัดและไม่เด่น โมเดลนี้สามารถใส่ได้กับการตกแต่งภายในเกือบทุกแบบ

เครื่องดูดควันในตัวส่วนใหญ่มักมีประสิทธิภาพปานกลาง แต่ความสามารถในการซ่อนเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นด้วยสายตาทำให้รุ่นดังกล่าวเป็นหนึ่งในรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

หมวกแขวนแบบเรียบหรือแบบเอียงมักจะใช้หลักการหมุนเวียนเช่นกัน แต่ยังมีแบบจำลองการไหลผ่านที่ให้การกำจัดอากาศเสียออกสู่ถนนหรือเข้าไปในปล่องของระบบระบายอากาศ

สามารถแขวนอุปกรณ์ไว้ใต้ตู้หรือชั้นวาง หรือติดตั้งเป็นอุปกรณ์แยกต่างหากได้

เมื่อมองจากภายนอก เครื่องดูดควันแบบแขวนจะดูดีพอๆ กันกับการติดตั้งทุกประเภท ทั้งแบบแขวนแยกกันและแบบบล็อกที่แขวนไว้ใต้ชุด

เครื่องดูดควันแบบโดมหรือเตาผิงเป็นรุ่นที่ทรงพลังที่สุดและอนิจจาเป็นรุ่นที่แพงที่สุด

อุปกรณ์ดังกล่าวมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยผลผลิตสูงสุดและมีตัวเลือกเพิ่มเติมมากมาย สามารถรวมกันได้ - ทำงานหากจำเป็นในโหมดไอเสีย, กำจัดอากาศเสียออกนอกห้อง, หรือการหมุนเวียน, ทำให้มวลอากาศที่ปนเปื้อนบริสุทธิ์และส่งคืนกลับไปที่ห้อง .

เครื่องดูดควันทรงโดมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ทำอาหารตั้งอยู่บน "เกาะ" ที่แยกต่างหาก อย่างไรก็ตามโซลูชันทางเทคนิคและการออกแบบดังกล่าวมีความเหมาะสมเฉพาะในห้องที่กว้างขวางมากเท่านั้น

เครื่องดูดควันแบบไหนจึงเหมาะที่สุดสำหรับเตาแก๊ส? โดยหลักการแล้ว เหล่านี้เป็นโมเดลที่ไหลผ่านและมีทางออกสู่ถนน ในระหว่างการทำงานของเตาแก๊สหรือเตาจะเกิดเขม่าและการเผาไหม้ของส่วนผสมของก๊าซและอากาศดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะระบายอากาศภายนอกและการดูแลการจัดเรียงที่ถูกต้องก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การระบายอากาศในห้องครัว.

ตัวเลือกการหมุนเวียนที่ง่ายกว่ายังเหมาะสำหรับเตาไฟฟ้าอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสมในห้องครัวที่มีเตาแก๊ส แต่ผู้ซื้อจะต้องเลือกรุ่นที่เหมาะสมกับสภาพบ้านของเขาอย่างระมัดระวังมากขึ้น

เกณฑ์ในการเลือกเครื่องดูดควันในครัว

เจ้าของในอนาคตจำเป็นต้องเลือกเครื่องดูดควันแบบไหลผ่าน การหมุนเวียน หรือแบบรวม และตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของการติดตั้ง

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงวิธีเลือกเครื่องดูดควันให้เข้ากับการออกแบบห้องครัวสำเร็จรูป เทคโนโลยีในตัวยังคงมีความยืดหยุ่นมากที่สุดในเรื่องนี้เนื่องจากมองไม่เห็นในทางปฏิบัติ

ผู้ซื้อควรคำนึงถึงประเด็นสำคัญอื่น ๆ อีกหลายประการในการเลือกเครื่องดูดควันสำหรับเตาแก๊ส

1. ความกว้างของฮูด ต้องมากกว่าหรือเท่ากับความกว้างของแผ่นคอนกรีต ด้วยวิธีนี้เท่านั้นอุปกรณ์จึงจะสามารถดักจับการไหลของอากาศเสียได้อย่างเต็มที่ดังนั้น ขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดูดควันที่มีประสิทธิภาพบนเตาแก๊สกว้าง 60 ซม. คือรุ่นที่มีความกว้าง 90 ซม.
2. จำนวนโหมดความเร็ว — ยิ่งมีไว้บนฝากระโปรงมากเท่าไร การทำงานก็จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น
3. ระดับเสียงที่สร้างขึ้นโดยอุปกรณ์ระหว่างการใช้งานจะต้องเป็นที่ยอมรับของครอบครัว รุ่นที่ทำงานค่อนข้างเงียบจะไม่ส่งเสียงดังเกิน 45 dB ระดับเสียงเฉลี่ยสำหรับฝากระโปรงที่ใช้งานตามปกติคือประมาณ 50 เดซิเบล คุณสามารถดูเกณฑ์เสียงรบกวนในแต่ละโหมดการทำงานได้จากคำแนะนำหรือเอกสารข้อมูลสำหรับฝากระโปรงหน้า
4. ประเภทการควบคุมฮูด ควรเป็นมิตรกับผู้ใช้ กลไกนั้นเกี่ยวข้องกับสวิตช์โหมดโรตารีส่วนอิเล็กทรอนิกส์นั้นดำเนินการโดยใช้แผงสัมผัสที่ละเอียดอ่อนหรือจากระยะไกลด้วยรีโมทคอนโทรล ฮูดที่ควบคุมด้วยปุ่มธรรมดาก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน อย่างไรก็ตามช่องว่างระหว่างปุ่มและตัวฝากระโปรงมักจะสกปรกซึ่งทำให้แม่บ้านไม่สะดวกเพิ่มเติม
5. ตัวเลือกขั้นสูงตัวอย่างเช่นการให้แสงสว่างหรือการมีหลอดฆ่าเชื้อแบบพิเศษจะเป็นโบนัสที่น่าพอใจสำหรับรุ่นคุณภาพสูง

ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ – ลักษณะที่สำคัญที่สุดสำหรับฝากระโปรงซึ่งควรค่าแก่การพูดถึงในรายละเอียดเพิ่มเติม พารามิเตอร์นี้แสดงจำนวนอากาศที่อุปกรณ์สามารถผ่านเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในหนึ่งชั่วโมง

มีตารางมาตรฐานสำหรับความจุเครื่องดูดควันขั้นต่ำ อย่างไรก็ตามสำหรับห้องครัวแต่ละห้องจะเป็นการดีกว่าถ้าคำนวณค่านี้แยกกันอย่างแม่นยำ

ยิ่งประสิทธิภาพของฝากระโปรงหน้าสูงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อมันเพิ่มขึ้น เสียงของอุปกรณ์ก็จะเพิ่มขึ้นด้วย การเลือกเครื่องดูดควันตามประสิทธิภาพต้องใช้วิธีการที่มีความรับผิดชอบเป็นพิเศษเป็นการดีกว่าที่จะคำนวณปริมาณอากาศล่วงหน้าที่ต้องได้รับการประมวลผลโดยอุปกรณ์ไอเสีย

การคำนวณประสิทธิภาพขั้นต่ำที่อนุญาต

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกและซื้อรุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรการคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์ไอเสีย

การคำนวณเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องคูณพื้นที่ห้องครัวทั้งหมดด้วยความสูงของผนัง
2. ผลลัพธ์ที่ได้จะคูณด้วยอัตราแลกเปลี่ยนอากาศต่อชั่วโมงซึ่งเท่ากับ 12
3. ค่านี้คูณด้วยปัจจัยเพิ่มเติม 2 สำหรับเตาไฟฟ้าจะเท่ากับ 1.7
4. สำหรับเกณฑ์ประสิทธิภาพขั้นต่ำที่คำนวณได้ จะมีการเพิ่มมูลค่าเพิ่มอีก 10% สำหรับความยาวของท่อท่ออากาศแต่ละเมตรและการโค้งงอแต่ละอัน และเพิ่มอีก 10% ในกรณีฉุกเฉิน ผลลัพธ์ที่ได้ถือเป็นที่สิ้นสุด

มีสูตรการคำนวณที่ง่ายกว่าโดยต้องเพิ่มปริมาตรของห้องครัว (ผลคูณของพื้นที่และความสูงของผนัง) 10 เท่า

แผนภาพแสดงหลักการคำนวณประสิทธิภาพขั้นต่ำของเครื่องดูดควัน โดยที่ a คือความยาวของห้องครัว b คือความกว้างของห้องครัว h คือความสูงของห้อง

สูตรง่าย ๆ สำหรับการคำนวณประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องดูดควันขั้นต่ำไม่ได้คำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญที่สุด: ประเภทของเตาประกอบอาหารความยาวของท่ออากาศและความโค้งของท่อ เราขอแนะนำให้คุณอ่าน การคำนวณประทุนโดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด

จากการคำนวณดังกล่าว คุณจะทราบว่าเครื่องดูดควันที่ติดตั้งตรงตามความต้องการของคุณหรือไม่ บางทีควรเปลี่ยนอุปกรณ์ให้เป็นอุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่านี้

คุณสมบัติของการติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตา

มีบทบาทสำคัญในประสิทธิภาพของการทำงานของอุปกรณ์ ความสูงแขวนเครื่องดูดควัน. เพื่อให้อุปกรณ์ทำความสะอาดอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างเครื่องกับเตา

จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สที่ความสูงอย่างน้อย 75 ซม. ซึ่งจะช่วยปกป้องอุปกรณ์จากความเสียหายเนื่องจากอุณหภูมิสูงและจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของเตา

เครื่องดูดควันที่มีกำลังแรงเกินไปสามารถแขวนต่อได้อีกเล็กน้อย เนื่องจากกระแสลมสามารถดับเปลวไฟได้บางส่วน ทำให้หัวเผาทำงานไม่สม่ำเสมอ สำหรับเตาไฟฟ้าระยะ 60 ซม. ถือว่ายอมรับได้

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณานำท่อไอเสียไหลผ่านมาที่ถนนในขั้นตอนการซ่อมแซมครั้งใหญ่เนื่องจากก่อนติดตั้งท่อคุณจะต้องเจาะรูเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่ผนังด้านนอกของอาคาร

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการเติบโตของพนักงานต้อนรับ อุปกรณ์จะต้องถูกระงับในลักษณะที่เจ้าของสามารถเข้าถึงแผงควบคุมได้อย่างง่ายดาย การติดตั้งที่ความสูงที่เหมาะสมสำหรับผู้ซื้อจะช่วยป้องกันบุคคลจากการถูกไฟไหม้โดยไม่ตั้งใจ

นอกจากการระบายอากาศแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอากาศไหลเข้ามาในห้องตามปริมาตรที่ต้องการ มันใช้ทำอะไรได้บ้าง? จ่ายวาล์วไปที่ผนัง.

เราขอแนะนำให้คุณดูรายละเอียดด้วย คู่มือการติดตั้งเครื่องดูดควัน มีสามประเภทที่แตกต่างกัน: แบบฝัง แบบเอียง และทรงโดม

บทสรุปและวิดีโอที่เป็นประโยชน์ในหัวข้อ

การเปลี่ยนไส้กรองคาร์บอนในฝากระโปรงหมุนเวียนเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างธรรมดา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองคืนค่าตัวกรองที่ใช้งานไม่ได้ได้ วิดีโอแสดงวิธีการนี้:

ทางเลือกที่เหมาะสมของเครื่องดูดควันสำหรับเตาแก๊สจะช่วยให้เจ้าของบ้านรอดพ้นจากปัญหามากมายดังนั้นคุณควรปฏิบัติต่อการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่และซื้อรุ่นที่สอดคล้องกับพื้นที่ห้องครัวอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอมเข้ามาในห้องอื่นและการปรุงอาหารก็จะปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

คุณยังมีคำถามเกี่ยวกับการเลือกเครื่องดูดควันหรือไม่? หรือคุณต้องการเสริมบทความของเราด้วยคำแนะนำที่เป็นประโยชน์? เขียนความคิดเห็นของคุณ ถามคำถาม เข้าร่วมการสนทนา - แบบฟอร์มคำติชมอยู่ด้านล่าง