ประเภทของเตาอิฐสำหรับบ้าน: ประเภทหน่วยตามวัตถุประสงค์และคุณสมบัติการออกแบบ

เตาเผาฟืนในบ้านในชนบทหรือกระท่อมในชนบทสามารถเป็นประโยชน์ได้มากกว่าเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์จากเครือข่ายภายนอก ในกรณีที่ไฟฟ้ามักถูกตัดและยังไม่มีการจ่ายก๊าซจากส่วนกลาง ผู้คนจะปรุงอาหารโดยใช้ฟืนและให้ความร้อนในบ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดหาอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ให้กับบ้านของคุณ การศึกษาประเภทของเตาอิฐสำหรับบ้านของคุณจะไม่เสียหายเพื่อเลือกตัวเลือกที่สะดวก มีประสิทธิภาพ และใช้งานได้จริงที่สุด

เราเสนอให้คุณเข้าใจการออกแบบแบบดั้งเดิมของเตาเผา การออกแบบและคุณสมบัติการทำงานของหน่วยทำความร้อนและการปรุงอาหารต่างๆ รวมถึงเรียนรู้วิธีและข้อมูลเฉพาะของการจัดระบบหมุนเวียนควัน

ส่วนประกอบโครงสร้างของเตาเผา

เตาอบอิฐใด ๆ ประกอบด้วยองค์ประกอบหลัก:

• รากฐาน - ฐานที่วางอิฐซึ่งมีน้ำหนักหลายตัน
• อาร์เรย์ - ส่วนหนึ่งของเตารวมถึงห้องปรุงอาหารและห้องเผาไหม้ระบบช่องควัน - วงจรควัน, กระทะเถ้าพร้อมตะแกรง;
• ปล่องไฟ - ท่อปล่องไฟที่ตั้งอยู่เหนือมวลเตา

รากฐานสำหรับโครงสร้างขนาดใหญ่และหนักดังกล่าวจัดแยกจากรากฐานหลักของบ้าน

หากมีแถบหรือฐานเสาอยู่ใต้อาคารต้องแน่ใจว่าไม่สัมผัสกับฐานเตา สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดการเสียรูปจากการกระจายโหลดที่ไม่สม่ำเสมอเพราะว่า ภายใต้หน่วยอิฐมันจะสูงขึ้นมาก

การออกแบบเตาทำความร้อนและปรุงอาหารประกอบด้วยองค์ประกอบหลักที่ให้กระแสลมเพียงพอ: เครื่องเป่าลม, ตะแกรง, เตาไฟและช่องหมุนเวียนควัน

ฐานรากเสาหินในบ้านส่วนตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีขนาดเล็กนั้นหาได้ยาก หากมีก็สามารถติดตั้งเตาได้โดยตรง ทางที่ดีควรรวมการก่อสร้างวัตถุดังกล่าวไว้ในโครงการโดยรวมล่วงหน้า เมื่อบ้านพร้อมแล้ว ควรตกลงลักษณะของภาระเพิ่มเติมดังกล่าวกับวิศวกรที่มีประสบการณ์

ฐานของเตาเผาแยกห้องเผาไหม้หรือห้องแก๊สออกจากฐานราก เหล่านี้เป็นงานก่ออิฐแข็งหลายแถวซึ่งจะร้อนขึ้นและปล่อยความร้อนบางส่วนไปยังห้องและยังช่วยปกป้องฐานจากความร้อนสูงเกินไป

เหนือฐานพวกเขาสร้างสิ่งที่เรียกว่าเรือนไฟ ด้านล่างใต้ห้องเผาไหม้มีช่องเล็ก ๆ - ถาดขี้เถ้า ด้านบนเป็นเรือนไฟจริงซึ่งมีเชื้อเพลิงเผาไหม้อยู่ โบลเวอร์และเรือนไฟแยกจากกันด้วยตะแกรงที่ทำจากเหล็กหล่อที่ทนทาน

ฟืนวางอยู่บนตะแกรงนี้โดยตรง อากาศที่จำเป็นสำหรับการเผาไหม้จะเข้าสู่เชื้อเพลิงผ่านเครื่องเป่าลมและตะแกรง ในขณะเดียวกันก็มีการสร้างร่างที่จำเป็นเพื่อกำจัดก๊าซควันผ่านระบบปล่องไฟ แต่การออกแบบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอิฐที่เลือกไว้สำหรับบ้าน

อุปกรณ์ยังสามารถเสริมด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น เตาและเตาอบ มีตัวเลือกสำหรับเตาที่มีห้องอบแห้งและแม้แต่เตียงอุ่น ๆ การทำความเข้าใจหลักการของโครงสร้างและการทำงานของโครงสร้างดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลือกประเภทเตาที่เหมาะสมได้ตลอดจนแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้าง

วัตถุประสงค์การใช้งานต่างๆ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับฟังก์ชั่นที่อุปกรณ์จะดำเนินการ

นี่อาจเป็นเตา:

• สำหรับทำอาหารเท่านั้น
• สำหรับทำความร้อนในบ้านโดยเฉพาะ
• เพื่อทำหน้าที่ทั้งสองอย่างนี้ กล่าวคือ ตัวเลือกรวม

เตาอบทำอาหาร ส่วนใหญ่มักติดตั้งในห้องครัวขนาดเล็กแบบลอยตัว ความร้อนจากการเผาฟืนนั้นไม่เพียงเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความร้อนในห้องดังกล่าวด้วย

เตาปรุงอาหารขนาดเล็กเหมาะสำหรับห้องครัวที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน โดยจะให้พลังงานเพียงพอในการปรุงอาหาร และจะทำให้พื้นที่โดยรอบอุ่นขึ้น

ดังนั้นอุปกรณ์จึงถูกวางไว้ติดกับผนังภายนอกสองผนังเพื่อให้พลังงานความร้อนส่วนเกินเคลื่อนตัวออกไปข้างนอก ในกรณีนี้ปล่องไฟจะมีแนวตั้งอย่างเคร่งครัดและมีขนาดเล็ก

เตาทำความร้อน. การออกแบบนี้ช่วยรักษาพลังงานความร้อนภายในบ้านได้สูงสุด อุปกรณ์ดังกล่าวไม่มีทั้งเตาหรือเตาอบ แต่ชุดเตาอบนั้นมาพร้อมกับระบบหมุนเวียนควันที่กว้างขวาง

เตาอิฐทำความร้อนจำเป็นต้องติดตั้งปล่องไฟขนาดใหญ่เพื่อรักษาพลังงานความร้อนภายในบ้านให้ได้มากที่สุด

จำเป็นต้องมีปล่องไฟขนาดใหญ่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ไม่ออกจากบ้านเร็วเกินไปและมีเวลาให้ความร้อนกับงานก่ออิฐซึ่งจะปล่อยความร้อนออกไปในอากาศภายในอาคาร เตาดังกล่าวถูกวางไว้ใกล้กับศูนย์กลางของบ้านมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แต่ละห้องได้รับความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน

ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการติดตั้งเครื่องทำความร้อนเตาในบ้านส่วนตัวมีนำเสนอใน บทความนี้.

เตาอิฐพร้อมเตาอบโลหะอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอุปกรณ์แก๊สทั่วไปหากไม่มีแก๊สหรือไฟฟ้า

เตาอบแบบรวม. สำหรับการติดตั้งจะใช้ทั้งเตาและปล่องไฟแบบแยกส่วนพวกเขาวางไว้ในห้องครัว แต่ไม่ใกล้ผนังด้านนอก แต่ติดกับผนังด้านใน หากเป็นไปได้ ปล่องไฟจะถูกเลื่อนไปทางห้องนั่งเล่นเพื่อให้มีความร้อนเพียงพอ

ประเภทของเครื่องทำความร้อนและเตาปรุงอาหาร

เรื่องราว เตาไม้ มีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษหรือนับพันปี ในประเทศต่าง ๆ โมเดลที่ดีที่สุดได้รับการจำหน่ายที่สมควรได้รับ

การออกแบบดังกล่าวยังคงใช้อยู่ในปัจจุบันทั้งในรูปแบบคลาสสิกและเพิ่มเติมบางส่วน

เตารัสเซีย: ซับซ้อนและมีประสิทธิภาพ

เตารัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ขนาดใหญ่ แม้ว่าจะไม่มีเตาเหล็กหล่อ แต่คุณก็สามารถปรุงอาหารบนเตาได้ ร่างใหญ่ทำให้ห้องอบอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบและในส่วนบนมีเตียงอุ่น ๆ

เตารัสเซียแบบดั้งเดิมมีความซับซ้อน แต่หลังจากการเผาไหม้เป็นเวลาสั้นๆ เตาจะเรืองแสงเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทำให้ห้อง ม้านั่งอุ่นขึ้น และเปิดโอกาสให้ปรุงอาหารได้

เรือนไฟทรงยาวแบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนเบเกอรี่ตั้งอยู่ส่วนหน้า และเรือนไฟที่ใช้เผาฟืน เตาอบนี้ทำงานในสองโหมด ขั้นแรกให้ได้รับความร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่ง ในระหว่างนี้อุปกรณ์จะสะสมความร้อน หลังจากนั้นเตาที่ให้ความร้อนจะเรืองแสงประมาณหนึ่งวัน โดยค่อย ๆ ปล่อยพลังงานความร้อนออกมา

ในช่วงเวลานี้ ในร้านเบเกอรี่ คุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ไม่มีหน่วยทำอาหารอื่นสามารถให้ได้ ลักษณะของเตารัสเซียนั้นพิจารณาจากลักษณะพิเศษของการเคลื่อนที่ของอากาศภายในเครื่อง

การออกแบบเตารัสเซียมีส่วนช่วยอนุรักษ์พลังงานความร้อนสูงสุดเนื่องจากควันและอากาศบริสุทธิ์เคลื่อนตัวเคียงข้างกันแลกเปลี่ยนความร้อน แต่ไม่มีการผสม (+)

ด้านหน้าห้องเชื้อเพลิงจะมีสิ่งที่เรียกว่าโค้งงอบริเวณด้านบนเรียกว่าโอเวอร์ไปป์และยิ่งสูงกว่านั้นจะมีส่วนบนที่เรียวลง - ไฮโล

ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ทำให้เกิดโซนการกู้คืนในห้องเผาไหม้ซึ่งควันที่ออกมาจากเตาทำให้ความร้อนของอากาศบริสุทธิ์ที่กำลังไหลเข้ามา ในกรณีนี้กระแสไม่ผสมกันออกซิเจนจะเข้าสู่เตาเต็ม

การจัดเรียงห้องเชื้อเพลิงก็ผิดปกติเช่นกัน ด้านล่างของเรือนไฟไม่เรียบและมีการจัดวางโดยสัมพันธ์กับห้องทำอาหาร ส่วนโค้งด้านบนไม่ใช่แนวนอน แต่จะอยู่ด้านหลังสูงกว่า ลดระดับลงใกล้กับปากและปิดท้ายด้วยธรณีประตู

ระหว่างฐาน เตารัสเซีย และห้องเชื้อเพลิงถูกสร้างเป็นช่องยาวเรียกว่าห้อง ที่นี่อบอุ่นเสมอมักใช้สำหรับเก็บฟืน ในสภาวะเช่นนี้เชื้อเพลิงจะแห้งตัวได้ดี เผาไหม้เร็วขึ้นและถ่ายเทความร้อนได้ดีกว่า

ในเว็บไซต์ของเรามีบทความเกี่ยวกับการก่อสร้างเตารัสเซียรุ่นต่างๆ ที่เป็นอิสระ เราขอแนะนำให้คุณอ่าน:

1. เตารัสเซียพร้อมเตา: เทคโนโลยีการวางเตารัสเซียพร้อมไดอะแกรมและคำสั่งโดยละเอียด
2. เตารัสเซียขนาดเล็ก DIY: ข้อมูลเฉพาะและขั้นตอนในการสร้างเตาขนาดกะทัดรัด
3. เตารัสเซียทำเองพร้อมม้านั่งเตา: คู่มือการก่อสร้างพร้อมไดอะแกรมและขั้นตอนต่างๆ

“ดัตช์” - หน่วยทำความร้อนอย่างง่าย

เตาดัตช์เดิมถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ความร้อน มันแตกต่างจากรัสเซียแบบดั้งเดิมในการออกแบบที่เรียบง่ายและทันสมัยกว่าการออกแบบและขนาดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานการณ์ เช่น ขนาดของบ้าน

คุณสมบัติที่น่าสนใจของเตาอบดัตช์คือการตกแต่งด้วยกระเบื้อง มาจากเนเธอร์แลนด์ที่ตัวเลือกนี้อพยพไปยังรัสเซียและปัจจุบันใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งภายใน

ที่ด้านล่างมีห้องเผาไหม้ที่ด้านบนมีเครือข่ายวงจรควันที่กว้างขวางรวมถึงช่องแนวตั้งหลายช่องที่เชื่อมต่อถึงกันด้วยจัมเปอร์แนวนอน เป็นผลให้เส้นทางที่ควันเดินทางยาวขึ้นและความร้อนยังคงอยู่ในบ้าน

ช่องแนวตั้งของระบบไอเสียของเตาอบดัตช์สามารถทำได้สูงเท่าที่จำเป็น พวกเขาถูกสร้างขึ้นจนสูงทั้งหมดของชั้นสอง และบางครั้งก็ถึงชั้นสามหรือสี่ เพื่อให้ความร้อนทั่วทั้งบ้านอย่างเหมาะสม

ในเวอร์ชันสมัยใหม่ "ดัตช์" ยังเสริมด้วยเตาประกอบอาหาร แต่เริ่มแรกมีการติดตั้งเตาแยกกันเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

แนะนำให้ผู้ผลิตเตาที่ไม่มีประสบการณ์เริ่มฝึกใช้เตาประเภทนี้ เนื่องจากจะทำให้เตาเสียหายได้ยาก

เตาอบสวีเดน: ตัวเลือกการรวมกันที่น่าสนใจ

อีกทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับมือใหม่คือเตาสวีเดน การออกแบบได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนเมื่อไม่นานมานี้ ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 พวกเขาเอาชาวดัตช์มาเป็นพื้นฐานและปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างมาก

เตาอบสวีเดนเป็นผลมาจากการคำนวณอย่างรอบคอบ ด้วยขนาดที่ค่อนข้างเล็ก จึงอุ่นได้เร็ว ให้คุณปรุงอาหาร อุ่นบ้าน ฯลฯ

ส่วนล่างของเตานั้นกว้างกว่าที่ด้านล่างนอกเหนือจากห้องเผาไหม้แล้วยังมีเตาอบติดตั้งอยู่ที่ด้านข้างอีกด้วย เป็นผลให้ความร้อนแรกจากการเผาไหม้เชื้อเพลิงไม่ผ่านท่อปล่องไฟ แต่ทำงานเพื่ออุ่นเตาอบ หากเปิดออกความร้อนจะทำให้พื้นอุ่นขึ้นและลอยขึ้น

ตัวเรือนไฟนั้นเป็นเวอร์ชันของระฆังแบบง่าย ซึ่งเกิดการเผาไหม้เชื้อเพลิงขั้นปฐมภูมิและการเผาไหม้ขั้นที่สองเชิงเคมี ช่องถูกสร้างขึ้นที่ส่วนบนของโครงสร้างซึ่งเดิมใช้สำหรับตากเสื้อผ้าที่เปียกระหว่างวัน

คุณลักษณะเฉพาะของ "สวีเดน" คือช่องสามช่องที่อยู่ในระดับต่างๆ คำอธิบายสำหรับแผนภาพ: 1 - เตาอบ, 2 - เตา, 3 - ช่องเหนือเตา

เตาอบที่ติดตั้งด้านข้างเรือนไฟจะสะสมความร้อนปฐมภูมิอย่างรวดเร็ว ตู้เหนือเตาใช้เก็บอาหารที่เตรียมไว้ในตอนเย็น โดยในตอนเช้า อาหารจะยังอุ่นและอุ่นอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ระบบช่องหมุนเวียนควันแนวตั้งช่วยให้บ้านอบอุ่นได้ดี แต่เมื่อเปิดเรือนไฟความร้อนจะระเหยไปอย่างรวดเร็วคุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าต้องคลุมไว้หลังการยิง

เตานี้ให้ความร้อนวันละสองครั้ง ประสิทธิภาพของเตา "สวีดิช" เกือบจะสูงพอๆ กับเตารัสเซีย ในขณะที่การพับจะง่ายกว่า ถูกกว่า และใช้พื้นที่น้อยกว่า แต่ประสิทธิภาพสูงนั้นทำได้โดยการคำนวณที่แม่นยำดังนั้นในระหว่างการวางคุณจะต้องสังเกตขนาดและสัดส่วนอย่างเคร่งครัด

ตัวเลือกการหมุนเวียนควันสำหรับเตาอิฐ

ประสิทธิภาพของเตาเผาไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของปล่องไฟ การเคลื่อนย้ายก๊าซควันที่มีการจัดการอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณรักษาความร้อนและกำจัดผลิตภัณฑ์การเผาไหม้เชื้อเพลิงได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้อยู่อาศัยในบ้าน

การออกแบบนี้อาจเป็น:

• มีช่องแนวนอน
• มีช่องแนวตั้ง
• รวมกัน

ขึ้นอยู่กับทิศทางการเคลื่อนที่ของก๊าซไอเสีย เตาที่มีการไหลเวียนของควันจะถูกแบ่งออกเป็นแบบไหลตรงและไหลทวน ในตัวเลือกที่สอง ควันก่อนที่จะบินออกไปในปล่องไฟ จะทำให้เกิดการปฏิวัติหลายครั้งภายในห้องควันห้องหนึ่งในเวลานี้เขากำลังเคลื่อนไปในสองทิศทางที่แตกต่างกัน

ระบบมีช่องแนวนอน ใช้ไม่บ่อยนัก ช่วยให้เตาอบร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น แต่คุณจะต้องทำประตูทำความสะอาดสำหรับแต่ละระดับแนวนอน การดัดแปลงปล่องไฟดังกล่าวอาจเป็นทางเลือกที่มีกระเป๋า โพรงเหล่านี้จะดักจับควันเป็นระยะเวลาหนึ่งและเพิ่มประสิทธิภาพของเตา

ปล่องไฟแนวนอนนั้นใช้งานง่ายและไวต่อการเป่าน้อยกว่าปล่องไฟในแนวตั้ง การเพิ่มช่องจะทำให้เตาอบมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ช่องแนวตั้ง. หลักการทำงานของปล่องไฟดังกล่าวได้อธิบายไว้ข้างต้นว่าเป็นคุณลักษณะเฉพาะของเตา "ดัตช์" ในระบบดังกล่าว เขม่าจะสะสมน้อยลงและทำความสะอาดได้ง่ายกว่า

แต่ที่นี่ความต้านทานต่อการเคลื่อนที่ของควันเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างปล่องไฟดังกล่าวให้นานพอที่จะรับประกันกระแสลมปกติ ในเวอร์ชันแนวตั้ง ช่องแรกจะอุ่นเครื่องมากกว่าช่องอื่นๆ

เพื่อให้โครงสร้างการไหลเวียนของควันแนวตั้งให้ความร้อนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น แนะนำให้ขยายช่องกลาง ทำให้เกิดกระแสทวนที่นี่ ส่งผลให้ห้องได้รับความร้อนมากขึ้น

ความแตกต่างของอุณหภูมินี้อาจทำให้ผนังก่ออิฐเสียหายได้ เพื่อปรับปรุงสถานการณ์คุณสามารถจัดเตรียมตัวเลือกการไหลข้ามได้ซึ่งช่องกลางจะกว้างกว่าช่องด้านนอกมาก ภาพตัดขวางที่นี่จะใหญ่ขึ้น ซึ่งจะทำให้อัตราการไหลช้าลง และทำให้ความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น

เตาระฆัง - ทางเลือกแทนการออกแบบที่มีการหมุนเวียนควันในแนวตั้งและแนวนอน แทนที่จะเป็นช่องทางมีช่องกว้างขวางซึ่งมีควันสะสมและหลังจากเย็นลงแล้วก็จะเคลื่อนลงและออกไปทางปล่องไฟ แม้ว่าเชื้อเพลิงจะเผาไหม้หมดแล้ว ก๊าซในกระดิ่งก็ยังคงปล่อยความร้อนต่อไป

ระบบกระดิ่งปล่องไฟช่วยให้คุณเก็บความร้อนได้มากขึ้นเป็นเวลานาน เอฟเฟกต์ที่คล้ายกันนี้สามารถทำได้โดยการสร้างโครงสร้างแบบรวมโดยใช้องค์ประกอบต่างๆ

ต่างจากระบบหมุนเวียนควันแนวตั้ง ไม่มีอันตรายจากก๊าซที่เป่าออกอย่างรวดเร็วและเตาเย็นลง ขนาดและโครงสร้างของฝาครอบอาจแตกต่างกันไป

เมื่อออกแบบเตา คุณสามารถรวมเครื่องดูดควันเข้ากับองค์ประกอบปล่องไฟแนวตั้งเพื่อให้ได้การออกแบบที่มีประสิทธิภาพและเพิ่มประสิทธิภาพ

บทสรุปและวิดีโอที่เป็นประโยชน์ในหัวข้อ

เตารัสเซียแบบดั้งเดิม:

เตาทำความร้อน - "สวีเดน":

“ดัตช์” ขนาดเล็ก:

เตาอิฐมีความหลากหลายมากคุณสามารถเลือกหรือออกแบบตัวเลือกที่เหมาะสมกับเงื่อนไขเฉพาะได้ตลอดเวลา ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับทุกรุ่นคือการคำนวณที่แม่นยำ การใช้วัสดุที่มีคุณภาพ และการทำงานที่เหมาะสม

มีอะไรเพิ่มเติมหรือมีคำถามเกี่ยวกับการเลือกเตาอิฐให้บ้านคุณบ้างไหม? คุณสามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งพิมพ์เข้าร่วมการสนทนาและแบ่งปันประสบการณ์การใช้เครื่องทำความร้อนด้วยเตา แบบฟอร์มการติดต่ออยู่ในบล็อกด้านล่าง