เราสร้างศาลาทันสมัยพร้อมบาร์บีคิวสำหรับเดชาด้วยมือของเราเอง

วันหยุดหรือวันหยุดนอกเมืองไม่ใช่แค่การปลูกผักสวนครัวหรือดูแลสวนเท่านั้นความคิดในการสร้างศาลาพร้อมบาร์บีคิวก็น่าดึงดูดไม่แพ้กันเพื่อว่าในตอนเย็นจะมีสถานที่รวมตัวกันในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ไม่ใช่ในห้องที่อบอ้าวที่บ้าน

จะวางศาลาไว้ที่ไหน: การเลือกสถานที่

เมื่อมองแวบแรกการเลือกสถานที่สำหรับศาลานั้นไม่สำคัญนัก หากต้องการสามารถติดตั้งอาคารที่มีหลังคาอย่างน้อยด้านหน้าทางเข้าบ้านได้ แต่ในกรณีส่วนใหญ่ศาลาพร้อมบาร์บีคิวจะทำด้วยมือของคุณเองในสวนหลังบ้านของอาคารโดยควรอยู่ด้านใต้ลม

เตาย่างเป็นแหล่งของกลิ่นอยู่เสมอ ควันและควันกินวัตถุใด ๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกสถานที่ที่ค่อนข้างห่างจากหน้าต่างบ้านเพื่อสร้างศาลาด้วยมือของคุณเอง

การปรุงเนื้อสัตว์ ผักบนถ่านแบบเปิดหรือบาร์บีคิวจะต้องใช้เครื่องครัว น้ำ และอาหารเป็นจำนวนมาก แต่คุณไม่สามารถยกเครื่องครัวครึ่งหนึ่งเข้าไปในศาลาได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีถ้ามีห้องครัวฤดูร้อนที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ตู้เย็น น้ำประปาในบริเวณใกล้เคียง

จุดที่สามคือข้อกำหนดสำหรับไซต์ในการสร้างศาลาพร้อมอุปกรณ์บาร์บีคิวเพิ่มเติม:

• การมีรากฐาน
• การเคลือบแข็ง
• การมีปล่องไฟที่อยู่กับที่เหนือบาร์บีคิวโดยตรง

นอกจากนี้หากโครงสร้างของศาลาปิดหรือกึ่งปิดคุณจะต้องสร้างหน้าต่างระบายอากาศบนหลังคาเพิ่มเติมในอีกด้านหนึ่งจะช่วยระบายอากาศในพื้นที่ภายในศาลาในทางกลับกันคุณสามารถหลีกเลี่ยงการควบแน่นของน้ำบนชิ้นส่วนโลหะและการหุ้มผนังหรือหลังคาด้วยไม้

วัสดุ

โครงการส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะเพื่อให้เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะ บางอย่างระหว่างครัวฤดูร้อนกับศาลาสวนแบบเปิด ขนาดของการตกแต่งภายในโดยคำนึงถึงการติดตั้งบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวเพิ่มเติมต้องไม่น้อยกว่า 3x4 ม. ดังนั้นจึงใช้โลหะและหินเป็นหลัก

แม้ว่าจะมีโครงการศาลาปิดของฟินแลนด์ที่มีตำแหน่งศูนย์กลางของเตา แต่ก็ยังทำหน้าที่เป็นบาร์บีคิว แต่บ่อยกว่าบาร์บีคิว

ต้นไม้

สำหรับการก่อสร้างจะใช้ไม้กระดานขอบบอร์ด OSB และไม้ มีการวางแผนที่จะสร้างศาลาทั้งหมดจากไม้ แต่แต่ละส่วนจะต้องทำจากหินเศษหินและคอนกรีตเสริมเหล็ก

โครงการศาลาสามารถศึกษาได้ตามรูปวาดด้านล่าง

กล่องประกอบจากท่อนไม้ที่แยกจากกัน (รวมถึงท่อนที่ต่อกัน) เสริมด้วยมุมและสตรัท เสาแนวตั้ง ขอบด้านล่างและด้านบนทำจากไม้ขนาด 90x90 มม. ใช้ไม้กระดานขนาดนิ้วเป็นโครงหลังคา เนินเขาถูกปกคลุมไปด้วยกระดานชนวนวางอยู่ด้านบน - สำหรับศาลาที่มีบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวที่ติดไฟได้นี่เป็นทางออกที่ดีที่สุด

มุมบาร์บีคิวทำจากอิฐกลวง

ต้องเลือกสถานที่ในการติดตั้งเตาย่างบาร์บีคิวหรือเตาอบอิฐเพื่อให้ลมพัดเข้ามุมด้านในซึ่งจะวางเตาไฟไม่ใช่จากภายนอก ไม่เช่นนั้นไม้จะไหม้ได้ไม่ดี

สุขภาพดี: ศาลา DIY ทำจากไม้. วิธีทำศาลาขนาด 3 x 4 ด้วยมือของคุณเอง

เราสร้างศาลาไม้เป็นขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องเติมรากฐานสำหรับเตาหรือตะแกรงโลหะในการทำเช่นนี้เราเติมพื้นที่ด้วยกรวดและวางกล่องกระดานไว้ด้านบนเพื่อให้พอดีกับขนาดของฐานราก

เราโหลดเหล็กเสริมเข้าไปข้างใน เศษหินหรืออิฐที่บดแล้ว และเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมคอนกรีต

ในขณะที่แท่นบาร์บีคิวกำลังได้รับความแข็งแกร่งคุณต้องรองรับโครงไม้ส่วนล่างของศาลา ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจาะรูหกรูด้วยสว่าน

จากนั้นวางฟิล์มไว้ด้านใน ติดตั้งแบบหล่อไม้และเหล็กเสริมด้านบน แล้วเทคอนกรีต ในเวลาเดียวกันให้จัดแนวคอลัมน์ให้สูง

ขั้นตอนต่อไปคือการประกอบโครงส่วนล่างจากไม้

สำหรับสิ่งนี้:

1. เราตัดช่องว่างไม้ให้มีขนาด ที่ข้อต่อเราทำการตัดครึ่งคาน
2. เราวางมันไว้บนเสาแล้วประกอบเป็นรูปทรงกรอบ ที่จุดแยกเรายัดผ้าพันคอโลหะเพื่อเสริมแรง
3. เราติดตั้งจัมเปอร์ภายในและเสริมด้วยเป้าเสื้อกางเกง
4. เราจัดขอบด้านล่างให้ตรงกับเส้นขอบฟ้าโดยใช้แผ่นชิม และยึดโดยใช้มุมเหล็ก สกรูเกลียวปล่อย และลวดโลหะเข้ากับส่วนเสริมแรงที่ฝังอยู่ของส่วนรองรับ

ต่อไปเราจะติดตั้งส่วนรองรับแนวตั้ง คุณจะต้องมี 7 อัน เราจัดแต่ละชั้นวางในแนวตั้งและยึดเข้ากับเฟรมด้านล่างโดยใช้สตรัทหรือส่วนรองรับชั่วคราว

ขั้นตอนต่อไปคือการวาง ปรับระดับ และยึดคานของขอบด้านบนด้วยคานขวาง เพื่อป้องกันไม่ให้โครงไม้ของศาลาเปลี่ยนรูปคุณต้องเสริมกำลังชั่วคราวด้วยไม้กระดานที่ยัดในแนวทแยง

มาถึงตอนนี้รากฐานสำหรับบาร์บีคิวได้รับกำลังหลักแล้วและคุณสามารถวางมุมอิฐของศาลาได้

โครงคานด้านบนจะทำหน้าที่เป็น mauerlat พร้อมกัน ดังนั้นปลายทั้งสองของคานจะต้องยึดเข้ากับงานก่ออิฐโดยใช้หมุดยึด

สิ่งที่เหลืออยู่คือทำหลังคาศาลาเริ่มแรกคานสันหรือม้านั่งยาว 406 ซม. ถูกตัดออกจากลำแสงขนาด 150x150 มม. ส่วนรองรับ 60 ซม. จะถูกยัดลงจากด้านล่างของสันเขาในอนาคตหลังจากนั้นจึงวางลงบนคานเพดาน

จันทันประกอบเป็นคู่จากกระดานขนาด 200 ซม. สองแผ่น คุณจะต้องมีขาขื่อ 4 แพ็คเกจซึ่งวางบนสันเขา สำหรับทางลาดขนาดเล็ก จะต้องตัดจันทันและปรับขนาดทีละรายการ

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมปลอก วางกระดานชนวน และติดตั้งตะแกรงหรือหม้อต้ม จะต้องสร้างปล่องไฟและเครื่องดูดควันเหนือเตาอั้งโล่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อห้องซาวน่าสำเร็จรูป

สำหรับคุณ: ศาลาทำด้วยตัวเองพร้อมหลังคาแหลม.

อิฐ

การสร้างศาลาอิฐนั้นยากกว่าศาลาไม้หรือโลหะ คุณไม่สามารถสร้างแค่กำแพงและส่วนรองรับหลังคาได้ อิฐแดงมีคุณสมบัติอย่างหนึ่งคือ ดินเผาจะดูดซับควัน ไขมัน และกลิ่นของถ่านหินที่ไหม้และฟืนได้ดี

ดังนั้นศาลาที่มี "ห้องครัว" ใต้หลังคาเดียวกันจึงถูกสร้างขึ้นจากเศษหินหรือผนังปูด้วยกระเบื้อง

ดังนั้นหากศาลามักใช้เพื่อการพักผ่อนและสังสรรค์ในบ้าน พื้นที่ย่างหรือบาร์บีคิวก็จะถูกย้ายออกไปนอกเขตความสะดวกสบาย

มิฉะนั้นกลิ่นเหม็นหืนของไขมันเก่าที่ไม่สามารถกำจัดออกไปได้จะทำลายวันหยุดของคุณทั้งหมด

อิฐสีขาวไม่สามารถใช้สร้างศาลาที่มีเตาอั้งโล่หรือติดกับพื้นที่บาร์บีคิวได้ คาร์บอนไดออกไซด์และคาร์บอนมอนอกไซด์ทำลายปูนขาวของหิน ผนังก่ออิฐจะพังทลายภายในสองสามปี

เราสร้างศาลาอิฐเป็นขั้นตอน

หากไม่ได้ใช้บาร์บีคิวบ่อยเกินไป 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณสามารถสร้างศาลาอิฐขนาดเล็กพร้อมระบบระบายไอเสียและเขม่าที่เพิ่มขึ้น และวางบาร์บีคิวไว้ที่ด้านเปิดของอาคาร

หากอาคารอิฐมีผนังเต็มอย่างน้อย 2 ผนัง (รูปแบบที่พบบ่อยที่สุด) จะต้องปูฐานรากแบบตื้นทั้งหมด มิฉะนั้นงานก่ออิฐจะไม่รอดแม้แต่ฤดูหนาวเดียว

ขั้นแรกคุณต้องเคลียร์พื้นที่ ทำเครื่องหมายรูปทรงของร่องลึกรอบปริมณฑล แล้วขุดให้ลึกอย่างน้อย 50 ซม. ชั้นบนสุดของดินจะถูกลบออกจนถึงระดับความลึกของรากพืช ด้านล่างของร่องลึกก้นสมุทรและบริเวณนั้นจะต้องถูกปกคลุมด้วยทรายกรวดและจะต้องวางฟิล์มพลาสติกหนา

ก่อนที่จะเทคอนกรีต เสาโลหะแนวตั้งจะถูกผลักเข้าที่มุมของไซต์ แม้ว่าศาลาจะทำจากอิฐตามการออกแบบ แต่ก็มีกรอบโลหะ มีคนทำเองเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีวางอิฐรองรับและกำแพงสูงถึง 3 เมตร ดังนั้นพื้นฐานของศาลาจะเป็นเสาที่เชื่อมจากมุมที่ซับซ้อนของท่อที่มีโปรไฟล์สองท่อขนาด 70x30 มม.

ระยะห่างระหว่างท่อแนวนอนมักจะอยู่ที่ 30-40 ซม. เนื่องจากส่วนสำคัญของหลังคาจะวางอยู่บนท่อจึงจำเป็นต้องเสริมความแข็งแกร่งของโครงสร้างโดยการติดตั้งจัมเปอร์แนวตั้ง ระยะห่าง 15-20 ซม.

ถัดไปคุณจะต้องเทคอนกรีตลงในไซต์และรอประมาณ 5-7 วันโดยไม่ลืมทาสีชั้นวางและปิดเครื่องปาดด้วยฟิล์มชั่วคราว (เพื่อไม่ให้มีรอยแตกร้าว

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแต่งด้านบนของชั้นวาง ในการทำเช่นนี้จะมีการเชื่อมท่อลูกฟูกแนวนอนสองท่อขนาด 50x20 มม. เข้ากับเสาแนวตั้งทั้งสี่เสา หลังจากนั้นคุณสามารถวางเสาและรั้วของศาลาด้วยอิฐธรรมดาหรือกลวงได้

พื้นในศาลาปูกระเบื้อง ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือหลังจากประกอบบาร์บีคิวอิฐและติดตั้งปล่องไฟ (ติดกับขอบด้านบนที่ทำจากท่อลูกฟูก) พื้นผิวอิฐทั้งหมดภายในศาลาจะต้องปูกระเบื้องด้วยกระเบื้องตกแต่ง

อย่างน้อยฤดูกาลละครั้ง (หรือเดือนละครั้ง) จะต้องล้างกระเบื้องและเซรามิกเพื่อขจัดเขม่าและไขมัน ที่ดีที่สุดคือการหุ้มเพดานจากวัสดุทนไฟหรือใช้ซับในที่ชุบเกลือโครเมียม

ทางที่ดีควรทำหลังคาแบบเก่าจากไม้กระดานและไม้ที่เคลือบด้วยสารป้องกันทางชีวภาพจากแมลงปีกแข็งและอย่าลืมทาด้วยคราบทนไฟ

มีการติดตั้งฝาครอบป้องกันควันและตาข่ายไว้ที่ส่วนของปล่องไฟเพื่อป้องกันประกายไฟและเถ้าร้อน จากนั้นออนดูลินสามารถใช้เป็นวัสดุปิดหลังคาได้ ติดตั้งง่าย ไม่ส่งเสียงดังเวลาฝนตก และไม่กลัวความชื้น นอกจากนี้ออนดูลินไม่ต้องการแผงกั้นไอหรืออุปกรณ์ป้องกันลม สามารถใช้กับเปลือกไม้ได้ในลักษณะเดียวกับแผ่นหินชนวนซีเมนต์

หากคุณไม่เผาถ่านหินและไม้สนในบาร์บีคิวโอกาสที่สารเคลือบจะติดไฟเกือบจะเป็นศูนย์ แต่แนะนำให้ทาสีออนดูลินทุกๆ 10 ปีด้วยองค์ประกอบป้องกันพิเศษ ด้วยเหตุนี้สีเดิมของหลังคาจึงได้รับการฟื้นฟูการออกแบบศาลาได้รับการปรับปรุงและการป้องกันเพิ่มเติมจากการเผาไหม้ถ่านหินในบาร์บีคิวก็ปรากฏขึ้น

คุณมักจะพบคำแนะนำในการทำบาร์บีคิวในศาลาที่มีปล่องไฟอิฐ โซลูชันนี้มีข้อเสียเปรียบหลัก 3 ประการ:

1. จำเป็นต้องเพิ่มความหนาของฐานรองใต้เตาย่าง
2. อิฐจะอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ ดังนั้นกระแสลมในท่อจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 30 นาทีในฤดูร้อน และ 2 ชั่วโมงในฤดูหนาว เมื่อเปรียบเทียบกับท่อเหล็กแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น บาร์บีคิวจะสว่างขึ้นภายใน 20 นาที
3. ในการสร้างปล่องไฟ จำเป็นต้องมีผู้สร้างเตาต้นแบบ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง แต่ไม่รับประกันผลลัพธ์

จากทั้งหมดที่กล่าวมาจะเพิ่มค่าใช้จ่ายในการสร้างศาลาอิฐพร้อมบาร์บีคิวดังนั้นสำหรับบ้านพักฤดูร้อนตัวเลือกที่ดีกว่าคือการซื้อโครงการสำเร็จรูปที่มีอิฐเตาเหล็กหล่อบาร์บีคิวบาร์บีคิวและปล่องไฟเหล็กหล่อ คุณเพียงแค่ต้องประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดตามคำแนะนำของโครงการ

บทความสำหรับคุณ: เราทำศาลาจากเศษวัสดุด้วยมือของเราเอง.

การก่อสร้างปลอมแปลง

โลหะเหมาะที่สุดสำหรับกันสาดหรือศาลาที่มีหลุมไฟ การใช้โลหะหลอมทำให้อาคารดูหรูหรา เรียบหรู และปรับปรุงการออกแบบ

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับศาลาดังกล่าวแสดงไว้ด้านบน

การก่อสร้างเริ่มต้นด้วยการผลิตฐานรากแผ่นพื้น:

1. สถานที่ก่อสร้างอาคารปราศจากพืชพรรณและรากไม้ ถัดไปคุณต้องขุดหลุมสี่เหลี่ยมลึก 30 ซม.
2. ที่มุมโดยใช้สว่านมือเจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 220 มม. ลึก 60-70 ซม. จากระดับก้นหลุม
3. ชั้นของกรวดถูกเทลงที่ด้านล่างของแต่ละหลุมและท่อซีเมนต์ใยหินขนาด 200x600 มม. จะถูกขับเข้าไป ช่องว่างที่เหลือระหว่างผนังเต็มไปด้วยทราย
4. แต่ละมุมมีการติดตั้งเหล็กรองรับ (ท่อขนาด 2 นิ้ว) ปรับระดับในแนวตั้ง เติมหินบดก่อน แล้วจึงเทคอนกรีต
5. รอบหลุมมีการติดตั้งแบบหล่อสูง 10-15 ซม. ด้านล่างปิดด้วยฟิล์มเสริมกำลังและเทคอนกรีต

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์จะมีการถอดแบบหล่อออก

ขั้นตอนต่อไปคือการทำโครงด้านบนของศาลา ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ท่อสี่เหลี่ยมขนาด 40x40 มม. หรือมุม นอกจากนี้ สายรัดแนวทแยงจากท่อลูกฟูกยังถูกเชื่อมเข้ากับสายรัดอีกด้วย ในอนาคตพวกเขาจะต้องใช้พวกเขาในการติดตั้งปล่องไฟปล่องไฟเหนือบาร์บีคิว

ถัดไปคุณจะต้องตัดและติดตั้งจันทันของหลังคาศาลาในอนาคตซึ่งทำจากท่อขนาด 50x20 มม.ที่จุดสูงสุด คุณจะต้องเชื่อมสี่เหลี่ยมเพื่อติดปล่องไฟและหลังคา

ส่วนล่างของปล่องดูดควันยึดด้วยที่หนีบในแนวทแยง

นอกจากนี้โครงหลังคาจะต้องเสริมด้วยท่อลูกฟูกเพิ่มเติม ส่วนที่แยกของท่อถูกเชื่อมระหว่าง "จันทัน" มุมที่ทำจากโปรไฟล์โลหะ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของจันทันและทางลาด

"งู" และ "เถาวัลย์" ปลอมแปลงสามารถทำลอนมุมได้จากอลูมิเนียมหรือบัสบาร์ทองแดง โลหะค่อนข้างอ่อนและหลอมเย็นได้ง่าย หลังจากการปลอมขึ้นรูปชิ้นส่วนจะต้องเคลือบด้วยน้ำมันดินวานิช

องค์ประกอบบังคับของศาลาคือรางระบายน้ำและท่อระบายน้ำสำหรับระบายน้ำฝน นอกจากนี้รางน้ำยังติดตั้งเฉพาะด้านหน้าทางเข้าศาลาเท่านั้น ส่วนหลังคา 3 ลาดที่เหลือไม่มีพื้นที่ระบายน้ำ

นี่เป็นหนึ่งในการออกแบบระดับมืออาชีพที่ดีที่สุดของศาลาขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อปกป้องพื้นที่ย่างจากสภาพอากาศเลวร้ายโดยเฉพาะ

สิ่งนี้จะมีประโยชน์: วิธีสร้างศาลาโลหะที่สะดวกสบายด้วยมือของคุณเอง.

การเลือกเตาย่างสำหรับศาลา

เนื่องจากนิสัยเจ้าของศาลาที่สร้างขึ้นใหม่ส่วนใหญ่จึงเลือกรุ่นคลาสสิกในรูปแบบของกล่องเหล็กพร้อมเตาย่างบาร์บีคิวหรือไกด์สำหรับเสียบไม้

แต่นอกเหนือจาก "คลาสสิก" แล้วยังมีบาร์บีคิวรุ่นที่น่าสนใจอีกมากมายที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์และผักใต้หลังคาหรือในศาลา

ข้อกำหนดหลักสำหรับเตาย่างบาร์บีคิวหรือเครื่องย่างบาร์บีคิวคือความสามารถในการ "รักษา" ความร้อนให้คงที่ อุณหภูมิของถ่านหินจะไม่ลดลง และเชื้อเพลิงจะไม่เผาไหม้ภายใน 10-15 นาที ด้วยการเข้าถึงอากาศที่จำกัดเท่านั้น

หากผนังกล่องเปิดอย่างน้อยด้านหนึ่ง เตาย่างจะไหม้ภายในไม่กี่นาที ทำให้อากาศในศาลาร้อนขึ้น และเนื้อและผักจะไหม้ แต่ภายในยังคงดิบอยู่

พับได้

บาร์บีคิว "มือถือ" เวอร์ชันคลาสสิก ผนังด้านหน้าและด้านหลังเป็นบานพับ ผนังด้านข้างทั้งสองข้างถูกถอดออกจากที่ยึด นอกจากนี้ยังสามารถถอดกล่องออกพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และย้ายไปที่โต๊ะภายในศาลาได้

ข้อดีทั้งหมดของบาร์บีคิวแบบพับได้ข้อดีหลักคือความสามารถในการพกพา กล่องสามารถพับและเก็บไว้ในโรงนาได้อย่างง่ายดาย หรือจะนำไปที่โรงรถหรืออพาร์ตเมนต์โดยรถยนต์ก็ได้

ข้อเสียเปรียบที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือการไม่มีที่จับด้านข้างซึ่งสามารถใช้ในการเคลื่อนย้ายเตาผิงได้เช่นจากศาลาไปที่ถนน เมื่อร้อนจะต้องใช้ถุงมือในการพกพากล่องร้อน

เหล็กหล่อ

อันที่จริงโมเดลด้านล่างเป็นหนึ่งในโมเดลที่ดีที่สุด คุณภาพการหล่อที่ดี การออกแบบที่น่าสนใจ

เตาอั้งโล่ที่ทำจากเหล็กหล่อจะไม่ไหม้ และด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะไม่เกิดสนิม ดังที่มักเกิดขึ้นกับเตาอั้งโล่เหล็กราคาถูก สำหรับหลายรุ่นเรือนไฟจะแบ่งออกเป็น 2 ช่อง เราสามารถเผาถ่านหินได้และเป็นเวลานาน โดยถ่านอัดก้อน 5 กิโลกรัมบรรจุ 1 ก้อนก็เพียงพอแล้วได้นานถึง 10 ชั่วโมง

ช่องที่สองใช้สำหรับเตรียมอาหารโดยตรง กล่าวคือ สามารถใช้เป็นเตาสำหรับอุ่นเคบับในส่วนของเมื่อวาน หรือเพียงแค่อุ่นพื้นที่อาหารก็ได้

ข้อเสียของเตาอั้งโล่เหล็กหล่อ:

1. น้ำหนักมาก หนักกว่ากล่องเหล็กประมาณสามเท่า
2. เหล็กหล่อไม่ทนต่อแรงกระแทก หากคุณพยายามเทน้ำลงบนเปลวไฟหรือเพียงวางกล่องเหล็กหล่อลงบนพื้นหิน โลหะจะแตกเหมือนพอร์ซเลน
3. เตาเหล็กหล่อบางรุ่น (โดยปกติจะเป็นของจีนราคาไม่แพง) ปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในระหว่างกระบวนการย่างอาหารบนถ่านหินซึ่งแทรกซึมเข้าไปในอาหารได้ง่าย

ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าสิ่งนี้จะทำให้สารเคลือบป้องกันไหม้ ดังนั้นหากคุณซื้อบาร์บีคิวสำหรับศาลา วิธีที่ดีที่สุดคือมีบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องตกแต่งหรือทาสี

เดสก์ทอป

โดยพื้นฐานแล้ว นี่คือกระทะเหล็กแบบเดียวกัน มีเพียงรูปทรงสี่เหลี่ยมเท่านั้น มีช่องสำหรับใส่ถ่านอัดก้อนและมีขาตั้งสำหรับเสียบไม้

เตาอั้งโล่แบบตั้งโต๊ะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเมื่อ 120-150 ปีที่แล้วเพื่อเสิร์ฟเนื้อทอดร้อนๆ บนโต๊ะ สะดวกมากสำหรับ บริษัท ขนาดเล็กในศาลาเมื่อสามารถถ่ายโอนอาหารร้อนหลายมื้อจากพื้นที่ปรุงอาหารไปยังโต๊ะได้

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือโมเดลเดสก์ท็อปนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษา แต่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ในศาลา ความเป็นไปได้ของบาร์บีคิวแบบพกพาจะไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะซื้อเครื่องคั่วดังกล่าวเพิ่มเติมจากเตาหลักเท่านั้น

เตาหิน

แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่การจัดการบาร์บีคิวที่ติดตั้งภายในเตาหินก็ค่อนข้างยาก คุณต้องทำความคุ้นเคยกับเตาอิฐแต่ละเตาเพื่อให้สามารถควบคุมกระแสลมความร้อนและป้องกันไม่ให้ถ่านหินไหม้เร็วเกินไป

เตาอิฐใช้งานง่ายหากสร้างโดยช่างทำเตาต้นแบบ ตามกฎแล้วเรือนไฟแบบโฮมเมดจะสูบบุหรี่อย่างหนักก่อนที่ปล่องไฟจะร้อนขึ้นและนอกจากนี้หากคุณไม่ปิดมีดโกนทันเวลาความร้อนทั้งหมดภายในศาลาจะถูกเป่าออกไปในท่อย่างในเวลาไม่กี่นาที .

สิ่งนี้น่าสนใจ: วิธีทำศาลาจากไปป์โปรไฟล์ด้วยมือของคุณเอง.

เตาย่างหรือเตาอบดัตช์เหล็กหล่อ

เครื่องคั่วที่ทันสมัยหรือเตาสากลสำหรับปรุงอาหารบนถ่านหินปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ในช่วงเวลาเดียวกับแฟชั่นสำหรับศาลาฤดูหนาวของฟินแลนด์ซึ่งมีเตาอั้งโล่เหล็กหล่อเป็นคุณลักษณะบังคับ ใช้สำหรับอุ่นและย่างอาหาร

เครื่องคั่วเหล็กหล่อแบบฟินแลนด์สมัยใหม่เป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกชนิดบนเตาแบบนี้มันไม่ต่างจากเตาหิน แต่การทำงานกับมันสะดวกกว่ามาก

ด้วยการจัดการที่เหมาะสม เครื่องคั่วดังกล่าวจะมีอายุการใช้งาน 50-60 ปี ในขณะที่รุ่นอื่นๆ รวมถึงเตาหินจะมีอายุการใช้งานสูงสุด 30 ปี

ข้อเสียอย่างเดียวคือเตาอั้งโล่เหมาะที่สุดสำหรับศาลาออกแบบของฟินแลนด์เนื่องจากตำแหน่งเฉพาะของปล่องไฟ แต่ก็สามารถใช้ในศาลาทั่วไปได้หากสร้างปล่องไฟอย่างถูกต้อง

เตาย่างแบบใช้แล้วทิ้ง

จากการออกแบบ จะเป็นถาดโลหะเรียบง่ายที่มีถ่านอัดก้อน ปิดผนึกด้านบนด้วยตะแกรงเหล็ก รับน้ำหนักได้ถึง 2 กก. ขึ้นอยู่กับขนาดของถาด คุณสามารถนำย่างนี้ไปที่เดชาหรือตกปลาของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่จุดไฟถ่านหินด้วยหัวเผาแบบพิเศษ และคุณสามารถทอดผักและเคบับบนตะแกรงได้เหมือนกับบนตะแกรงทั่วไป

คุณสามารถวางไว้บนพื้นโดยตรงหรือบนแผ่นฉนวนกันความร้อนที่ทนไฟได้ สะดวกมากเมื่อพักผ่อนในศาลาที่ไม่มีบาร์บีคิวและปล่องไฟ

มีประโยชน์: เตาย่างแก๊สทำเอง.

เตาบาร์บีคิวขนาดเล็ก

ได้รับการออกแบบให้ซับซ้อนกว่าบาร์บีคิวแบบใช้แล้วทิ้งเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้วนี่คือถาดขนาดเล็กสำหรับใส่ถ่านหิน แต่ทำจากเหล็กหล่อพร้อมตะแกรงพับ ขนาดของเตาอบบาร์บีคิวขนาดเล็กช่วยให้คุณปรุงอาหารได้สูงสุดหนึ่งหรือสองมื้อ แต่แตกต่างจากการออกแบบขนาดเต็มเครื่องคั่วเช่นนี้สามารถใส่ในถุงเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารในศาลาใดก็ได้และแม้แต่บนระเบียงอพาร์ทเมนต์

นอกจากนี้ยังมีเตาอบขนาดเล็กที่ทำจากสแตนเลส ซึ่งมักจะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและพับเก็บได้เสมอเตาย่างบาร์บีคิวประเภทนี้เป็นที่นิยมกับผู้ที่เดินทางกลางแจ้งบ่อยครั้ง เคลื่อนไหวบ่อย หรือทำงานกลางแจ้ง

การสร้างศาลาพร้อมเตาบาร์บีคิวไม่ใช่เรื่องยาก มีโครงการค่อนข้างน้อย บ่อยครั้งที่อาคารมาตรฐานได้รับการออกแบบใหม่อย่างเรียบง่าย เพิ่มมุมสำหรับเตา และติดตั้งปล่องไฟ การเลือกเตาย่างนั้นยากกว่ามาก บ่อยครั้งแทนที่จะสร้างเตาอั้งโล่แบบสำเร็จรูปเจ้าของศาลาจะสร้างเวอร์ชันของตัวเองเช่นจากกระบอกสูบหรือกล่องเหล็กหล่อ

บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการสร้างศาลาพร้อมบาร์บีคิว คุณคิดว่าตัวเลือกเตาใดดีที่สุดสำหรับการพักผ่อนและทำอาหาร เขียนในความคิดเห็น!